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江西·崇仁第四届麻鸡美食文化旅游节新闻发布会在南昌举行

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新闻发布会现?。ɑ朴矜?摄)

9月10日,崇仁县麻鸡产业优化升级工作领导小组、中国烹饪协会、中国生物多样性?;び肼躺⒄够鸹崃险倏?崇仁第四届麻鸡美食文化旅游节新闻发布会。崇仁县委副书记、县长、组委会主任周国华通报江西?崇仁第四届麻鸡美食文化旅游节的筹备和各活动版块安排情况。中国烹饪协会副会长、名厨委员会主席高炳义,中国生物多样性?;び肼躺⒄够鸹崦厥槌ぶ芙?,江西省青年企业家协会执行会长聂亚臻出席新闻发布会并回答记者提问。中共崇仁县委常委、宣传部部长吴军明主持新闻发布会。

中共崇仁县委常委、宣传部部长吴军明(黄玉婷 摄)

吴军明:

各位记者朋友、各位来宾:

大家下午好!

又是一年秋游时,美食风光等着您。今天,我们相会美丽的英雄城南昌,在这里召开江西?崇仁第四届麻鸡美食文化旅游节新闻发布会,目的是为本届麻鸡美食文化旅游节的成功举办营造隆重热烈的宣传氛围,借新闻界、旅游界各位朋友的大力宣传,提升崇仁的知名度和崇仁麻鸡的美誉度。

出席今天的发布会的领导和嘉宾有:崇仁县委副书记、县长周国华先生,中国生物多样性?;び肼躺⒄够鸹崦厥槌ぶ芙逑壬?,中国烹饪协会副会长、名厨委员会主席高炳义先生,江西省青年企业家协会执行会长聂亚臻先生。我是崇仁县委常委、宣传部部长吴军明,也是发布会的主持人,让我们以热烈的掌声欢迎各位嘉宾和媒体朋友的到来,欢迎大家出席今天的新闻发布会。

今天的新闻发布会有两项议程,一是由周国华先生通报江西?崇仁第四届麻鸡美食文化旅游节的筹备和各活动版块安排情况;二是答媒体记者的提问。

接下来,首先请周国华县长作江西?崇仁第四届麻鸡美食文化旅游节的筹备情况及各主题活动安排情况的发布。

崇仁县委副书记、县长、组委会主任周国华(黄玉婷 摄)

周国华:

各位来宾、新闻界的记者朋友们:

大家下午好!

欢迎参加江西?崇仁第四届麻鸡美食文化旅游节新闻发布会。在这里,我谨代表崇仁县委、县政府以及40万热情好客的崇仁人民,对各位嘉宾、媒体记者及旅游界朋友们的到来,表示热烈的欢迎和衷心的感谢!这次发布会主要是向新闻媒体和社会宣传介绍江西?崇仁第四届麻鸡美食文化旅游节筹备情况及活动安排。

借此机会,首先我向大家简要介绍一下崇仁。崇仁有三张名片:一是“赣东望邑、理学名城”。崇仁县古称巴山郡,自隋文帝开皇九年(公元589年)建县,至今已有1430年的历史,是抚州历史上三个设过郡府的县区之一。县城距省会南昌135公里,距抚州40公里,县内主要通道抚八公路连接福银高速和赣粤高速,抚吉高速公路及其连接线业已开通。随着吉抚武温铁路、昌莆高速的布局推进,区位条件将得到进一步改善。崇仁自古崇教尚学,文风昌盛,历史上出了170多名进士,尤其是理学文化,在中国哲学史上占有重要的地位。元代著名理学家、教育家吴澄,折衷朱陆(朱熹与陆九渊)独成一家,创立了“草庐学派”。明代理学大儒吴与弼创立了“崇仁学派”,被《明儒学案》列为第一学案,成为推动中国文化教育第二次下移的端绪,是中国历史上提出“教育不能脱离生活”“劳动与读书相结合”的第一人。以中国工程院院士陈芬儿、长江学者黄云辉等为代表的崇仁籍能人志士,已成为我国当前相关领域的领军人物、高端人才。二是“红色苏区、机电基地”。崇仁处于中央苏区北方的前线,也是中央苏区的北方门户。老一辈无产阶级革命家朱德、周恩来、陈毅、聂荣臻等,都在这片热土上战斗过。解放后,崇仁工业起步较早,其中,机电制造产业,经过近50年的裂变扩张,形成了鲜明的集聚优势,成为我县的核心主导产业。目前拥有中低压变电设备生产企业100多家,自主研发各类变电设备产品达35大系列,2000多种规格,占江西市场份额八成以上,被授予“江西省变电设备产业基地”称号,全省首批20个省级工业示范产业集群之一;获批抚州市首个“国家新型工业化产业示范基地”、全国第三批38个产业集群区域品牌建设试点之一;成功创建省级出口变电设备质量安全示范区、国家知识产权强县工程试点县和全省首批5个创新型县建设试点县之一。2019年,崇仁工业园区获评“江西省两化深度融合示范园区”称号,并成功更名江西崇仁高新技术产业园区。三是“生态粮仓、麻鸡之乡”。崇仁生态资源丰富,全县种粮总面积64万亩,每年可为国家提供3亿斤以上的商品粮,是全国优质商品粮基地,“杂交水稻之父”、中国工程院院士袁隆平多次深入我县现场指导超级水稻种植。极具地方特色的崇仁麻鸡,是中国十大名鸡之一,肉味鲜美、营养丰富,富含人体所必须的八种氨基酸,有利于血浆胆固醇的降低及防止动脉粥样硬化,有着长精益气、健体养颜的独特功效,是儿童生长发育、老人延年益寿、产妇虚弱进补的良品。崇仁麻鸡还是中国宝贵的矮小型基因库,被中科院确定为中国很有发展前途的地方优良品种。其独特的外形外貌特征,稳定的生产性能,超群的肉质和高产蛋特点,得到了家禽界的一致认可。荣获中国名牌农产品、国家地理标志产品、国家级无公害农产品等一系列称号;通过国家级农产品地理标志品牌认定,被农业部命名为“中国麻鸡之乡”,并被农业部农产品质量安全中心授予国家级农产品地理标志示范样板称号;入选“中国第二批特色农产品优势区名单”,为全省2个之一。

如今,崇仁麻鸡产业已发展成为我县农业的主导产业。为使“小麻鸡”做成“大产业”,近年来,我们按照“千年积淀传承、原种?;ぜ岢?、养殖方式创新、品牌文化宣传、加工瓶颈突破、业态融合提升”的发展路径,全力推进崇仁麻鸡产业优化升级,形成了集“原种、孵化、散养、饲料、服务、加工、销售”等较为完善的产业链。2018年全县饲养麻鸡8600万羽,禽肉产量8万吨,禽蛋产量1万吨,产值突破20亿元。

两年一届的麻鸡美食文化旅游节,已经成为崇仁的固定节庆,也是江西的知名节庆,成为推介崇仁麻鸡优良品质,展示“中国麻鸡之乡——崇仁”独特产业品牌和人文内涵的宣传窗口。2019年,我们一如既往,精心策划了主题为“大美崇仁 山凤相约”的江西?崇仁第四届麻鸡美食文化旅游节?;疃?月下旬开始至11月结束,时间长达二个月,主要由十大主题活动组成:

一是今天在英雄城南昌召开的新闻发布会,通过各大媒体友人宣传推介本次节会内容。

二是江西?崇仁第四届麻鸡美食文化旅游节开幕式??皇浇?019年中国农民丰收节崇仁分会场活动同步举办,届时将开展数场以崇仁麻鸡为主题的活动。

三是举办百鸡宴?江西崇仁麻鸡美食品鉴大会暨大世界基尼斯纪录认证活动。由全国烹饪协会邀请10位国内名厨大师,各自制作10道以崇仁麻鸡为食材的菜肴,邀请网红达人对制作过程进行直播;现场邀请大世界基尼斯认证官对100道麻鸡菜肴进行品鉴,形成展示鸡类菜肴品种数量最多的大世界基尼斯认证纪录并授证;通过综合中国烹饪大师品鉴打分和参加流水席的群众打分方式,评选出最受欢迎的“十大爆款崇仁麻鸡菜”,作为我县今后主推的特色菜肴品种。

四是全县农民趣味运动会。运动会结合我县农副产品、特色民俗,设置独轮车运粮赛、麻鸡相扑比赛、垒麻鸡蛋比赛、数麻鸡仔比赛等项目环节,助推乡村旅游文化培育和进一步提升乡村旅游品牌形象。

五是创在江西2019“山凤杯”崇仁麻鸡周边产品应用文创设计大赛?;疃晒睬嗤沤魇∥傅?,联合江西省青年企业家协会,以“鸡遇崇仁 创意天下”为主题,主要包括宣传发动、报名征集、文创达人崇仁采风行、初评、复赛、决赛及颁奖典礼、作品展示会等赛程。大赛结束后,文创作品将在崇仁麻鸡博物馆进场展示。

六是镜头中的崇仁麻鸡美食文化旅游节?;疃浴袄硌?麻鸡之乡”为主题,由中国摄影家协会《大众摄影》杂志社组织摄影家来崇围绕崇仁麻鸡进行采风、创作,并出版《大众摄影》杂志崇仁麻鸡增刊本。全方位展示和反映崇仁的麻鸡文化及山水、人文、建设等情况,为本届麻鸡美食文化旅游节注入新的时代元素和丰富的精神内涵。

七是山凤景区争创国家级4A旅游景区暨游园活动。目前,申报材料已上报,省文化旅游厅将在10月中旬组织专家进行现场验收。山凤景区创4A成功后,将有助于进一步推介崇仁麻鸡文化,提升崇仁麻鸡知名度和影响力。

八是崇仁麻鸡产业发展论坛暨赠送《中国禽业导刊--第四届崇仁麻鸡美食文化旅游节专刊》?;疃晒胰饧Σ堤逑抵靼?、国家肉鸡产业体系南昌试验站协办、崇仁县委县政府承办。届时将邀请国内从事地方优质鸡不同研究领域的100名左右的知名专家参加论坛。同时,我县将与中禽传媒合作,出版发行《中国禽业导刊--第四届崇仁麻鸡美食文化旅游节专刊》。

九是举行麻鸡产业招商推介会暨“三请三回”座谈会。引导更多企业家来我县走访考察,寻找发展空间,拓展合作领域,力争推进一批麻鸡产品精深加工、冷链仓储、生鲜物流、电商营销合作项目签约和落户,实现崇仁麻鸡产业加工瓶颈突破、业态融合发展的目标。

十是闭幕式。举办江西?崇仁第四届麻鸡美食文化旅游节暨2019年中国农民丰收节崇仁分会场系列活动成果汇演,主要活动包括:1.公布最受大众欢迎的“十大爆款崇仁麻鸡菜”;2.“山凤杯”崇仁麻鸡文创产品设计大赛决赛及颁奖典礼;3.《大众摄影》杂志崇仁麻鸡增刊本、《中国禽业导刊—第四届崇仁麻鸡美食文化旅游节专刊》赠书仪式;4.山凤景区创国家级4A旅游景区授牌仪式暨开园活动;5.崇仁麻鸡摄影作品展;6.文艺表演节目。

女士们,先生们!江西?崇仁第四届麻鸡美食文化旅游节的成功举办,离不开各位省市领导的亲切关心,离不开全国美食、旅游和新闻媒体行业精英的鼎力支持,我们衷心希望上级有关部门能够一如既往地关心关注和支持崇仁经济社会发展;希望社会各界精英能够携手相聚崇仁,更多地帮助宣传推介崇仁,参与崇仁建设。我们相信,有上级的关心指导和大力支持,有社会各界的帮助参与,有新闻界记者朋友们的共同努力,必将进一步挖掘崇仁麻鸡美食文化,展示崇仁麻鸡产业丰富发展成果,扩大崇仁麻鸡文化影响力,唱响崇仁麻鸡品牌,助推产业高质量发展。

女士们,先生们!南昌的相见,是为崇仁的相约!最后,祝愿各位嘉宾、新闻界的朋友们身体健康、家庭幸福、万事顺意!

谢谢!

吴军明:谢谢周县长的详细介绍和发布。

下面,进入第二个议程,现场答记者问。提问请举手示意,并介绍所在新闻机构及姓名。谢谢!

人民网记者(黄玉婷 摄)

人民网记者:今年举办江西?崇仁第四届麻鸡美食文化旅游节,这对助推崇仁麻鸡产业发展有什么作用?当前崇仁麻鸡产业发展呈现哪些特点?

周国华:我县每两年举办一届麻鸡美食文化旅游节,至此已于2013年、2015年、2017年先后举办了三届,今年举办第四届。麻鸡美食文化旅游节是我县宣传崇仁麻鸡美食和旅游文化,扩大崇仁麻鸡品牌影响力,做大做强麻鸡产业的一项重大举措,活动将按照“政府主导、企业参与、旅客互动”等方式,深度挖掘崇仁麻鸡美食文化内涵,助推旅游文化与麻鸡美食深度融合,对于把崇仁麻鸡产业打造成全省乃至全国有影响、有地位的特色产业,进一步扩大产业对外影响力,提升崇仁麻鸡的知名度、美誉度具有重要意义。

目前,崇仁麻鸡产业发展主要呈现 “四高”特点:

一是麻鸡产业产值高。主要表现在从业人员多,实现麻鸡产值高,农民来自麻鸡产业的收入多三个方面。据初步统计,近年来,我县引导民间资本10亿元